SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE ALL’INSEGNA DEL TARTUFO NERO DI STAGIONE?
Dal lunedì al giovedì, Calice presenta “SAPORI D’AUTUNNO”, un’esperienza di gusto unica di ben 7 portate, per celebrare il sapore autentico del Tartufo nero!
Un percorso esclusivo e mai proposto prima, sotto forma di degustazione di alto livello, ad un prezzo speciale a te riservato.
IL MENÙ DEGUSTAZIONE COMPRENDE:
Antipasto
🥩 Carpaccio di Carne Salada del Trentino con Tartufo Nero
Tenere fette sottili di Carne salada con Tartufo che preparano il palato al piacere.
🧀 Mini Cubrie con cuore filante, Noci e Tartufo nero
Un cubo croccante di pasta fillo dal cuore di Formaggio fuso arricchito dalla croccantezza delle Noci, e dal carattere avvolgente del Tartufo.
🥩 Mini Tartare di Manzo all’Italiana con Tartufo nero
Carne battuta a coltello, condita solo con Olio, Sale e Pepe per esaltarne il gusto. Il Tartufo nero la completa con il suo tocco aromatico che seduce al primo assaggio.
🥚 Uovo pochè con fonduta al Parmigiano e Tartufo
L’uovo, morbido e vellutato, affonda delicatamente in una Fonduta cremosa di Parmigiano, avvolto dal profumo intenso del Tartufo nero.
Primo d’Autore
🍝 Tagliatella al Ragù bianco di Vitello tagliato a coltello
Tagliatelle fresche che abbracciano un Ragù bianco di Vitello dal sapore delicato e irresistibile.
Secondo d’Autore
🥩 Creazione del giorno con tartufo nero
Ogni sera, una proposta diversa, cucinata con i migliori ingredienti di stagione e impreziosita dal profumo del Tartufo nero. Una sorpresa che esalta la materia prima e celebra il gusto in tutte le sue sfumature.
Dessert
🍰 Tartufone
Un dolce che coccola e conquista: crema Chantilly al cioccolato vellutata, Pan di Spagna al Rum e Cacao amaro. Morbido e avvolgente, per un finale goloso che lascia il segno.
Tutto ciò, se ordinato alla carta, verrebbe a costare oltre 60€.
Invece, dal lunedì al giovedì, avrai la possibilità di vivere questa degustazione a soli 40€ a persona!
GUSTO E SODDISFAZIONE:
COSA DICONO DI NOI
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ogni sorriso e ogni cliente soddisfatto sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, portando in tavola piatti ricercati ma di sostanza, i migliori vini italiani e internazionali e la passione che ci contraddistingue.
Siamo orgogliosi dei tantissimi momenti di gioia condivisa e delle tantissime recensioni che abbiamo ricevuto.
IL TUO APPUNTAMENTO AUTUNNALE IMPERDIBILE! 🔥
Ogni giorno selezioniamo solo il meglio: ingredienti freschi, provenienti da fornitori fidati, per dare vita a sapori autentici e indimenticabili; materie prime stagionali scelte dai migliori produttori e capaci di fare la differenza anche nel piatto più semplice.
Da questa passione per la buona cucina e per i sapori autentici dei nostri piatti ricercati ma di sostanza, nasce la Degustazione “SAPORI D’AUTUNNO”: un menù interamente dedicato al tartufo, il grande protagonista della stagione.
E per accompagnare il tuo menù, potrai scegliere tra le oltre 100 etichette della nostra Carta dei Vini. Rosso vellutato e avvolgente? Bianco leggero e aromatico? Rosato elegante e fresco?
Se sei indeciso, Natale, il nostro Sommelier, saprà consigliarti il vino giusto per ogni portata.
Vuoi immergerti anche tu in questo viaggio sensoriale, all’insegna del Tartufo nero di stagione?
IL MENÙ DEGUSTAZIONE “SAPORI D’AUTUNNO” COMPRENDE:
🧀 Un Antipasto di ben 4 portate
🍝 Un delizioso Primo d’autore
🥩 Un succulento Secondo d’autore al profumo di Tartufo
🍰 Un Dessert goloso per chiudere in dolcezza
Il tutto, ad un prezzo mai visto prima. Dal lunedì al giovedì potrai infatti vivere questo percorso degustativo con soli 40€ a persona.
Bene, allora non ti resta che prenotare.
Dove trovarci
CALICE
Largo Cesare Battisti, 80
00019 – Tivoli (RM)
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Tel. 0774 1841072
Ci vediamo presto!
Lo staff di Calice